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苦瓜煎蛋怎么做 苦瓜炒蛋的做法

2024-05-03 1028 明贵知识网


用料


苦瓜 1根


鸡蛋 4个


盐 1小勺


蚝油 1勺


食用油 适量


做法步骤


1、苦瓜去囊切成薄皮（囊要挖干净点，苦瓜才不会苦）


2、锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒


3、鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀


4、锅中热油


5、油热倒入苦瓜蛋液


6、小火煎至一面定型，再翻另一面


7、煎至两面金黄即可

苦瓜煎蛋怎么做

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